鹿肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感細(xì)膩的肉類(lèi),具有以下好處和功效:
補(bǔ)脾補(bǔ)氣:鹿肉性溫和,有助于補(bǔ)脾補(bǔ)氣。
溫腎:傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鹿肉有溫腎的作用,適合腎陽(yáng)虛的人群。
高蛋白、低脂肪:鹿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的脂肪含量,有助于肌肉增長(zhǎng)和體重控制。
易于消化吸收:鹿肉中的營(yíng)養(yǎng)成分易于被人體消化吸收,適合消化系統(tǒng)不好的人群。
調(diào)節(jié)血液循環(huán):鹿肉對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用,有助于預(yù)防心血管不適。
益精:鹿肉可用于虛勞羸瘦、產(chǎn)后無(wú)奶等癥狀。
食用鹿肉時(shí),也應(yīng)注意其適用和禁忌人群。一般人都能食用鹿肉,但有外傷或發(fā)熱以及陽(yáng)盛上火之人不宜食用。